Bulvių veislių palyginimas: kuri veislė tinka jūsų poreikiams?

Kiekviena sėklinių bulvių veislė turi savo stipriąsias puses – vienos puikiausiai tinka bulvytėms fri, kitos idealios skutimui ir lupimui, o dar kitos geriausios tarkavimui. Žemiau rasite bulvių veislių palyginimą pagal ankstyvumą, sausų medžiagų kiekį, virimo tipą ir derlingumą – kad būtų lengviau išsirinkti tinkamiausią veislę savo poreikiams.

Kaip skaityti lentelę?

Ankstyvumas rodo, kada bulvės pasiekia derlių – nuo labai ankstyvų (derlius jau birželį) iki vidutinio ankstyvumo veislių. Sausų medžiagų kiekis (%) lemia panaudojimą: kuo didesnis, tuo tinkamesnė bulvė perdirbimui, bulvytėms fri ir tarkavimui. Virimo tipas žymimas raidėmis nuo A (nesuverdančios – tinka troškinimui, skutimui) iki C (stipriai suverdančios – tinka košėms, tarkavimui, cepelinams).

Veislės, tinkamiausios bulvytėms fri

Šios veislės pasižymi aukštu sausų medžiagų kiekiu ir stabilia kokybe po ilgo saugojimo – idealios pramoniniam ir buitiniam bulvyčių fri gaminimui.

Veislė	Ankstyvumas	Sausų med. %	Virimo tipas	Derlingumas
LADY AVALON	Vidutinio ankstyvumo	27,0%	B	Labai didelis
LADY CLAIRE	Ankstyva/vidut.	23,6%	BC	Didelis
LADY FORTE	Vidutinio ankstyvumo	22,9%	B	Labai didelis
LADY ALICIA	Vidutinio ankstyvumo	25,0%	B	Labai didelis
LADY AMARILLA	Vidutinio ankstyvumo	22,1%	AB	Vidutinis

Veislės, tinkamiausios skutimui ir lupimui

Lygi luobelė, tolygi forma ir atsparumas mechaniniams pažeidimams – šios veislės patogiausios pramoniniam ir buitiniam skutimui, plovimui bei rūšiavimui.

Veislė	Ankstyvumas	Sausų med. %	Virimo tipas	Derlingumas
MUSICA	Vidutinio ankstyvumo	19,9%	A	Labai didelis
LADY ALICIA	Vidutinio ankstyvumo	25,0%	B	Labai didelis
COUNTRY	Vidutinio ankstyvumo	–	B	Labai aukštas (112%)
WEGA	Ankstyva	20,0%	B	Labai didelis
WENDY	Vidutinio ankstyvumo	19,5%	B	Labai didelis
LADY CHRISTL	Labai ankstyva	19,1%	A	Vidutinis
ORCHESTRA	Vidutinio ankstyvumo	17,8%	A	Didelis
SOUND	Vidutinio ankstyvumo	18,1%	A	Labai didelis

Veislės, tinkamiausios tarkavimui (cepelinams, blynams, košėms)

Aukštas sausų medžiagų kiekis ir stipriai suverdantis (B/C tipo) minkštimas – šios veislės geriausiai tinka tradiciniams lietuviškiems patiekalams.

Veislė	Ankstyvumas	Sausų med. %	Virimo tipas	Derlingumas
AGILA	Vidutinio ankstyvumo	~12% (krakmolas)	A	Labai didelis
VINETA	Ankstyva	22%	B	Didelis
MELODY	Vidutinio ankstyvumo	20,5%	AB	Labai didelis
SOLIST	Labai ankstyva	18,0%	B	Didelis
LADY JANE	Ankstyva	23,2%	C	Labai didelis

Kitos universalios veislės

Šios veislės tinka kasdieniam vartojimui ir nebuvo priskirtos vienai konkrečiai paskirčiai – jos vienodai gerai tinka tiek virimui, tiek kepimui.

Veislė	Ankstyvumas	Sausų med. %	Virimo tipas	Derlingumas
SVEA	Labai ankstyva	18,0%	B	Didelis
LADY FELICIA	Ankstyva	20,5%	B	Labai didelis
SORAYA	Vidutinio ankstyvumo	~12% (krakmolas)	B	Labai didelis
SOPRANO	Vidutinio ankstyvumo	18,1%	A	Labai didelis
ACOUSTIC	Vidutinio ankstyvumo	18,1%	A	Labai didelis

Nesate tikri, kuri veislė tinkamiausia jūsų poreikiams? Susisiekite su mumis telefonu +37067474071 arba el. paštu uzsakymai@bulviuseklos.lt – padėsime išsirinkti tinkamiausią sertifikuotos A kategorijos sėklinės bulvės veislę.