Закупочные цены на картофель осенью 2026 года: от нуля до скачка и что показывают контракты

За один год рынок картофеля в Европе перевернулся: весной картофель для переработки почти ничего не стоил, а осенью цены подскочили. Ниже показан путь цен и объяснено, почему контрактные и свободные рыночные цены в этом году так сильно различаются. Данные до начала октября 2026 года.

Весна: цена упала до нуля

По данным PotatoPro и других рыночных источников, в апреле в Бельгии цена картофеля для переработки на свободном рынке опускалась до 0 евро, а картофель основного урожая в марте стоил около 10 евро за тонну. Главными причинами были прошлогодний избыток и слабый спрос.

Осень: скачок на свободном рынке

По данным Expana, цена картофеля сорта Fontane для переработки в Бельгии (EXW) выросла с 10 евро за тонну в конце июля до 150 евро за тонну в начале августа. 25 сентября на бельгийской бирже Belgapom Fontane котировался по 20 евро за 100 кг (это 200 евро за тонну, или 0,20 евро за кг), а котировка PotatoNL на неделе 21 сентября колебалась от 21 до 27,50 евро за 100 кг.

Контракты остаются дешевле

Значительная часть урожая 2026 года была законтрактована заранее с учетом прошлогоднего избытка. По данным DCA Market Intelligence, контракты на урожай 2026 года были заключены на 15-25% дешевле, чем в прошлом году. По сообщению CMB News, ранние контракты были примерно на 25% дешевле, более поздние поставки на 15-17%. Поэтому затраты переработчиков пока ограничены, а производители без контракта на свободном рынке получают заметно больше. Аналитики DCA называют решающим периодом время с февраля по апрель 2027 года, когда станут ясны запасы и цены.

Польша: цены растут, но маржа сжимается

На оптовом рынке Бронише в Варшаве в конце сентября фасованный столовый картофель стоил 0,66-1,00 PLN/кг, нефасованный 0,50-0,90 PLN/кг. Дорогое топливо и логистика уменьшают выгоду производителей от более высоких цен. Положение производителей крахмального картофеля слабее: цена 2026 года составляет около 1,50 PLN за кг чистого крахмала, а в 2025 году она была 2,20-2,50 PLN.

Литва

По данным Центра сельскохозяйственных данных, 15-21 июня немытый и нефасованный картофель нового урожая, продаваемый производителями, стоил в среднем 0,78 евро/кг, фасованный литовский картофель в торговых сетях 1,29 евро/кг (годом ранее 1,48 евро/кг), а запрашиваемая цена на рынках составляла около 2,23 евро/кг. Фермер из окрестностей Мариямполе в сентябре сказал газете Suvalkietis, что урожай в этом году обильный, а цена такая же, как в прошлом, но конкретная цена зависит от индивидуальной договоренности с покупателем и объема. Фермеры также жалуются на высокие цены на удобрения.

Как читать эти цифры

Биржевая котировка и контракт не одно и то же: цена свободного рынка показывает ситуацию в конкретный день, а контрактная цена была согласована до урожая. Цены в Бельгии или Польше могут влиять и на Литву, но окончательную цену определяют урожай, качество, хранение и договоренность с покупателем. Перед переговорами стоит знать свою себестоимость и иметь нескольких покупателей.